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About Isabell Martins

Hallo, ich bin Isabell Martins und gehe als Diplom-Ernährungswissenschaftlerin aktuellen Diätformen auf den Grund und untersuche das Essverhalten der Menschen. In meiner unabhängigen Tätigkeit als Ernährungsberaterin in und um Hamburg liegt mir besonders eine individuelle und alltagsnahe Betreuung am Herzen. Ich möchte andere dabei unterstützen, ihre ganz eigene Wohlfühl-Ernährung zu finden. Mehr über mich und meine Tätigkeit findest du auf www.isabellmartins.de

Fruchtzucker, Stevia & Co.: Welche Alternativen zu Haushaltszucker taugen wirklich was?

Hast du dich dafür entschieden, auf industriellen Haushaltszucker zu verzichten oder ihn weitgehend zu reduzieren, fehlt dir vielleicht ab und zu doch etwas Süße in deinem Leben. Dann wäre eine gesunde Portion Obst wahrscheinlich das Natürlichste. Wenn es aber doch einmal eine heiße Schokolade, ein selbstgemachtes Eis oder ein selbstgebackener Kuchen sein soll, stelle ich

Zucker: Leere Energie, Glücklichmacher oder sogar Gift?

Zucker ist die Grundlage des Lebens. So abwegig das im ersten Augenblick vielleicht klingt, aber der menschliche Körper enthält eine ganze Menge davon. Fraglich ist jedoch, ob wir Zucker in der Form, die den meisten von uns geläufig ist, wirklich über die Nahrung zuführen müssen. Denn der weiße, süße Stoff, den wir uns oft unbedacht

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